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Découvrez l'Académie

Présentation de l'école

Faire de sa passion son métier !

L’Esccom Académie Culinaire est l’école de la passion. En effet, par définition les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et de la gastronomie sont des métiers de passion et l’Esccom Académie Culinaire a pour ambition de vous donner matière à en vivre.

Basée en France et plus précisément dans la ville de Nice, nous avons la chance d’avoir un patrimoine gastronomique et une culture locale très forte. De plus, le tourisme et l’hôtellerie sont parmi les secteurs les plus dynamiques de la région.

A l’Esccom Académie Culinaire nous formons du CAP au BAC+2, les futurs acteurs de l’hôtellerie Restauration, ceux qui sauront créer, innover, développer et s’adapter. Alors si votre projet est d’en être, il est temps de le concrétiser.

Les formations

Professionnalisantes et reconnues par l’état du CAP au Bac +2

CAP
Certificat d'Aptitude Professionnelle

  • CAP Cuisine
  • CAP Pâtissier
  • CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant (CSHCR)
  • CAP Production et Service en restauration (PSR)

Classe préparatoire

  • Classe préparatoire BTS MHR

BTS

  • BTS Management en Hôtellerie Restauration (MHR)
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Plateaux techniques

Des lieux créés pour vous, propices à votre professionnalisation

Restaurant école

Ouvert tous les midis au public, le restaurant école est le lieu de toutes vos créations. Vous pourrez y développer toutes les compétences pratiques nécessaires à l’obtention de votre diplôme

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Food-truck école

Encadré par le chef Ben et ouvert tous les midis aux étudiants du campus de Nice de l’école de commerce, ce plateau technique ne ressemble à aucun autre.

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Formations en alternance

La voie de l’expérience

Pourquoi l'alternance ?

L’alternance offre l’opportunité à tout apprenti de mettre en pratique ses compétences théoriques et cela dès le début de sa formation. L’alternance permet aussi d’accéder aux formations de l’Esccom Académie Culinaire gratuitement. Choisir la voie de l’alternance, c’est faire le choix de mettre un pied dans le monde professionnel dès votre première année de formation. L’alternance, c’est faire le choix du courage et de l’apprentissage.

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L'Académie en chiffres

L’excellence par les chiffres

6

Formations professionnalisantes
et reconnues par l’État

2

Plateaux techniques
fonctionnels et innovants

3

Formateurs
pratiques

1

Service dédié à l’accompagnement
à la recherche d’entreprise

Nos autres indicateurs de performances

Les partenaires de l'Académie

C’est grâce à eux que nous pouvons atteindre l’excellence

Certificat Qualiopi N° 2021/95255.4

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Adresse postale

22 rue el Nouzah – 06000 Nice

Email informations

secretariatnice@ecole-esccom.com

Email admission

admissionnice@ecole-esccom.com

Téléphone

04 93 85 16 67

Référent handicap

Emma Sekli – e.sekli@ecole-esccom.com

ESCCOM Académie Culinaire est un établissement d’enseignement supérieur privé membre du Collège de Paris

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